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Spinat Pasta

Für 4 Personen
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#89006
14,36 € / Stück
7% MwSt

Enthält:

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Zwiebeln

2 Stück eingeplant
×
, Herkunft: Deutschland
, Verband: Bioland
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-005
Produktfoto zu Zwiebeln

Knoblauch

1 Stück eingeplant
×
, Herkunft: E/A
, Verband: EG-kontrolliert
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-005
Produktfoto zu Knoblauch

Aprikosen getrocknet

0.022 kg eingeplant
kg
×
, Herkunft: Türkei
, Verband: EG-kontrolliert
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-005
Produktfoto zu Aprikosen getrocknet

Spinat

0.5 kg eingeplant
kg
×
, Herkunft: eigener Anbau
regional
, Verband: Bioland
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-005
Produktfoto zu Spinat

Frische Tagliatelle klassische Bandnudeln 250g bio verde

2 x 250 g eingeplant
250 g
×
, Herkunft: Italien
, Verband: EG-kontrolliert
, Kontrollstelle: IT-BIO-006
Produktfoto zu Frische Tagliatelle klassische Bandnudeln 250g bio verde

Kokosmilch 200ml bioladen

1 x 200 ml eingeplant
200 ml
×
, Herkunft: LK
, Verband: EG-kontrolliert
, Kontrollstelle: LK-BIO-149
Produktfoto zu Kokosmilch 200ml bioladen

Rezeptkarte Spinat-Pasta

1 Stück eingeplant
Stück
×
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-005
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Olivenöl 500 ml Alnatura

1 x 500ml eingeplant
0,5 l
×
, Herkunft: EU-
, Verband: EG-kontrolliert
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-005
Produktfoto zu Olivenöl 500 ml Alnatura

Gemüsebouillon hefefrei im Glas 290g Alnatura

1 x 290g eingeplant
0,29 kg
×
, Herkunft: Deutschland
, Verband: EG-kontrolliert
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-005
Produktfoto zu Gemüsebouillon hefefrei im Glas 290g Alnatura

Meersalz 500g Alnatura

1 x 500g eingeplant
0,5 kg
×
, Herkunft: Spanien
, Verband: EG-kontrolliert
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-005
Produktfoto zu Meersalz 500g Alnatura

Chili Flocken 45g Sonnentor

1 x 45 g eingeplant
45 g
×
, Herkunft: DV
, Verband: EG-kontrolliert
, Kontrollstelle: AT-BIO-301
Produktfoto zu Chili Flocken 45g Sonnentor

DE-ÖKO-005

Artikelbeschreibung

Zutaten:

  • 2 Zwiebeln
  • 1 Knoblauchzehe
  • 2 getrocknete Aprikosen
  • ca. 500 g Blattspinat
  • 500 g Tagliatelle oder Spaghetti (am besten frische)
  • 2 EL Öl
  • 100 ml Gemüsebrühe
  • 200 ml Kokosmilch
  • Salz
  • Chilipulver bzw. -Flocken

Zubereitung:

Zwiebeln und Knoblauch fein würfeln. Aprikosen ebenfalls. Spinat gut waschen und trocken schütteln.

Nudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung bissfest garen.

Inzwischen die Hälfte der Zwiebeln in 1 EL heißem Öl glasig dünsten. Brühe und Kokosmilch zugeben. Aufkochen lassen.

Restliche Zwiebeln und Knoblauch in einem großen Topf in Öl glasig dünsten. Spinat zugeben und zusammenfallen lassen, Aprikosen und die Sauce dazu geben. Mit Salz und Chili würzen.

Gut abgetropfte Pasta mit der Sauce mischen und sofort servieren.