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DE-ÖKO-005
Schweiz
Schweizer Bergraclette 150g Le Superbe
Schweizer Bergraclette
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Info
Schweizer Bergraclette
| Hersteller | Lustenberger+Dürst/Le Superbe |
| Verband | BS |
| Kontrollstelle | DE-ÖKO-005 |
| Herkunft | Schweiz |
| Inhalt | Stück |
| Qualität | DE-ÖKO-005 |
Zutatenliste
KuhMILCH*, Speisesalz, tierisches Lab, Milchsäurekulturen
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Schweizer Bergraclette
Bereits im Mittelalter saßen die Alphirten bei einem schmackhaften Raclette vereint, um Kraft zu schöpfen und ihre Brüderlichkeit zu feiern. Sie stellten einen halben Laib vor den Ofen und
schabten den geschmolzenen Käse auf einen Teller. Im Laufe der Jahrhunderte hat sich das Know-how rund um die Herstellung dieses Käses fortgesetzt und verfeinert.Raclette zählt heute zum
kulinarischen Nationalerbe der Schweiz und steht für Tradition und Gastfreundschaft.
Gekühlt bei 5-8 °C lagern
Herstellung in Schweiz , Schweiz, Fribourg .
Ursprung/Rohstoffe: Schweiz
- Herkunft landwirtschaftliche Zutaten
- EU-Bio
- Herkunftsland
- Schweiz
- Zertifizierung
- EU Bio-Siegel
- Verband und Kontrolle
- Bio Suisse (BS)
- Bio-Kontrollstelle
- CH-BIO-006
Lebensmittel
Hersteller
Vallée-Verte Handelsgesellschaft für Naturprodukte mbH77694 Kehl,
info@vallee-verte.de 78519945690
Marke Vallée Verte
Zutaten
KuhMILCH*, Speisesalz, tierisches Lab, Milchsäurekulturen*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Ernährungshinweise
Ohne Schweinefleisch Ohne RindfleischAllergene
- Laut Rezeptur enthalten
- Milcheiweiss , Milch
Käse
Fettstufe: Vollfettstufe
Reifezeit 75 Tag(e) , rindengereift
Käsegruppe: Schnittkäse
Fettgehalt in Trockenmasse: mindestens 45 %
- Labart
- Rinde
- Rinde verzehrbar
- Salzart
- Siedesalz
- Tierart
- Kuh
- Wärmebehandlung
- mit pasteurisierter Milch hergestellt
- Sensorik/Geschmack
- aromatisch, leicht würzig, vollmundig
Durchschn. Nährwerte
pro 100 g:| Energie | Fett | gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate | Zucker | Eiweiss | Salz |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1561 kJ = 376 kcal | 30.0g | 17.0g | 0.5g | 0.5g | 26.0g | 2.5g |
Verpackung
Nettofüllmenge: 3.0 Kilogramm (kg)
kein Pfand (DE)
kein Pfand (AT)
Last-Update: 22.10.24, 06:42 / Schweizer Bergraclette / d124bae1-49a8-4027-a432-f18fa9f63cfb / Version: 1
Herkunft
Lustenberger+Dürst/Le Superbe
Schweiz
Weiling GmbH
D 48653 Coesfeld
D 48653 Coesfeld
www.weiling.de
(Daten von Ecoinform)
Schweiz