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DE-ÖKO-005
Rezept der Woche "Rotkohl mit Feta überbacken"
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Info
Artikelbeschreibung
Zutaten:
- 1 kleiner Rotkohl
- 4 EL Olivenöl
- ½ Zitrone, ausgepresst
- 1 EL Honig
- 2 TL Sesam
- 1 Zweig/Prise Thymian
- ½ TL Kreuzkümmel
- Salz & Pfeffer
- 200 g Feta
Zubereitung:
Backofen auf 180° O/U vorheizen.
Rotkohl putzen und waschen, Strunk herausschneiden und in ca. 1,5 cm dicke Scheiben schneiden. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Rotkohlscheiben darauf verteilen.
Für die Marinade Öl, Zitronensaft, Honig, Sesam, Thymian und Gewürze mischen. Die Rotkohlscheiben damit marinieren und salzen.
Feta über dem Rotkohl. Evtl. noch einige Thymian-Blättchen sowie etwas Olivenöl über den Käse träufeln.
25 Min. im Ofen backen.
| Kontrollstelle | DE-ÖKO-005 |
| Inhalt | Stück |
| Qualität | DE-ÖKO-005 |