Bio-Schafmilch-Weichkäse mit Weißschimmel, Lammbert
Unsere Milchschafspezialitäten vom Reutebachhof schreiben seit über 30 Jahren Erfolgsgeschichte im Naturkostkühlregal. Nachhaltigkeit wird hier gelebt. Ohne Transportwege wird die in
unserem landwirtschaftlichen Betrieb erzeugte, frisch gemolkene Bio-Schafmilch direkt in der eigenen EU zugelassenen Molkerei verarbeitet. Sie wird nicht entrahmt und nicht homogenisiert.
Somit enthält so alle natürlichen Bestandteile.Eine Natur schonende Produktion ermöglicht es uns, natürliche Schafprodukte aus der Region anbieten zu können.
Gekühlt bei 8 °C lagern
Nach dem Öffnen gekühlt lagern und innerhalb von 3 Tagen aufbrauchen
Herstellung in Deutschland , Baden-Württemberg .
Ursprung/Rohstoffe: Deutschland
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Herkunft landwirtschaftliche Zutaten
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EU-Bio
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Herkunftsland
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Deutschland
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Zertifizierung
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Deutsches staatliches Bio-Siegel
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EU Bio-Siegel
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Verband und Kontrolle
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Bioland (DB)
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Bio-Kontrollstelle
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DE-ÖKO-006
Lebensmittel
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Verarbeitungshinweise
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Weichkäse mit Weißschimmel aus pasteurisierter Bio-Schafvollmilch mit naturbelassenem Fettgehalt.
Hersteller
Reutebachhof Lorenz Maisch
,
Marke Reutebachhof
Zutaten
Monoprodukt
SCHAFMILCH*, Salz, mikrobielles Lab, Milchsäurekulturen,
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Ernährungshinweise
Ja, von Natur aus gegeben Vegan
Vegetarisch Rohkost
Glutenfrei Laktosefrei
Ohne Schweinefleisch Ohne Rindfleisch
Allergene
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Laut Rezeptur enthalten
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Milcheiweiss , Lactose , Milch
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Kann in Spuren enthalten sein
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Macadamianüsse , Mandeln , Paranüsse , Pecannüsse
, Pistazien , Roggen , Walnüsse , Weizen
Käse
Fettstufe: Vollfettstufe (DE)
Reifezeit 14 Tag(e) , schimmelgereift
Käsegruppe: Weichkäse
Fettgehalt in Trockenmasse: mindestens 50 %
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Labart
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Mikrobieller Labaustauschstoff
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Rinde
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Edelschimmel verzehrbar
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Salzart
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Siedesalz
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Tierart
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Schaf
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Wärmebehandlung
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mit pasteurisierter Milch hergestellt
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Sensorik/Geschmack
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Er begeistert durch seinen feinen mild aromatischen, leicht säuerlichen Geschmack mit dem typischen leichten Mandelaroma der Schafmilch.
Durchschn. Nährwerte
pro 100 g / zubereitetes Produkt:
Energie
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Fett
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gesättigte Fettsäuren
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Kohlenhydrate
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Zucker
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Eiweiss
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Salz
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1544 kJ = 369 kcal
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33.0g
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19.4g
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0.2g
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0.2g
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17.7g
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2.0g
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Verpackung
Nettofüllmenge: 250.0 Gramm (g)
kein Pfand (DE)
kein Pfand (AT)
Last-Update: 05.02.25, 02:57 / Lammbert, vom Schaf / 57bf0cc5-82df-4e46-b92f-64a3c8a9984b / Version: 2