Warenkorbvorschau
Deine Bestellung zum
Bis zum änderbar!
Bis zum änderbar!
Scheinbar gab es ein Problem beim Laden der Liefertermine.
Bitte Lieferdatum auswählen
Es befinden sich Artikel mit Alkohol im Warenkorb. Die Lieferung darf nicht an Minderjährige erfolgen. Unser Fahrer wird dies bei der Auslieferung überprüfen.
Achtung: Du hast noch offene Änderungen in deinem Warenkorb. Vergiss nicht, deine Änderungen abzusenden! 🥕
AT-BIO-402
Österreich
Kaiserstolz Bergkäse 10 Monate 45% Bio vom Berg
Bio-Kaiserstolz mindestens 10 Monate im Felsenkeller gereift, von der Käserei Plangger
25,90 € / kg
25,90 € / kg
bereits im Warenkorb
dann nur
Jippie!
Jetzt gilt der Sparpreis:
Lieferoptionen:
Info
Bio-Kaiserstolz mindestens 10 Monate im Felsenkeller gereift, von der Käserei Plangger
| Hersteller | ICV |
| Verband | BA/A |
| Kontrollstelle | AT-BIO-402 |
| Herkunft | Österreich |
| Inhalt | kg |
| Qualität | AT-BIO-402 |
Zutatenliste
HEUMILCH g.t.S.*, Steinsalz, Lab, Käsereikulturen
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
BIO vom BERG Tiroler Bio-Kaiserstolz mind. 10 Monate
Der BIO vom BERG Tiroler Kaiserstolz 10 Monate ist ein Hartkäse der besonderen Art. Die Heumilch für diese Spezialität stammt von den Bio-Bauern aus der Region Wilder Kaiser. Die Käserei
Plangger aus Niederndorf im Tiroler Unterland verfeinert den wertvollen Rohstoff der Bio-Bauern. Schließlich reift der kleine, ca. 4 kg schwere Bergkäse Laib bis zur Genussreife im
Felsenkeller. Durch die Lagerung im natürlich Felsenkeller behält der Käseteig seine Geschmeidigkeit. In der Reifestufe mit 10 Monaten ist das Aroma kräftig-würzig.BIO vom BERG - nomen est
omenDas kleine, feine Tiroler Erzeugerlabel BIO vom BERG steht für die Erhaltung der klein strukturierten Berglandwirtschaft. Die Grünlandbewirtschaftung am Steilhang hat in den
Familienbetrieben lange Tradition. Über Jahrhunderte hinweg ist im alpinen Berggebiet so ein einzigartiger Kultur- und Lebensraum entstanden.Die Tiroler Bio-Bauern haben im Schnitt zehn bis
fünfzehn Kühe im Stall und bringen ihre Tiere im Sommer auf die Alm. Dort bekommen die Rinder auf den Wiesen Gras und Almkräuter zu fressen. Den Rest des Jahres steht hochwertiges Bergheu
am Speiseplan - das Ergebnis harter Arbeit der Bio-Bauern auf den steilen Mähdern.Aus der Tiroler Bio-Heumilch entstehen in den Sennereien variantenreiche Käsespezialitäten. Die Erzeugung
von Lebens- und Genussmitteln höchster Güte stärkt die regionale Wirtschaft und sichert den Fortbestand der Berglandwirtschaft. BIO vom BERG unterstützt die Zukunft im Berggebiet aus
Überzeugung und Leidenschaft.
Gekühlt bei max. 9°C °C lagern
Herstellung in Österreich , Tirol .
Ursprung/Rohstoffe: Österreich
- Herkunft landwirtschaftliche Zutaten
- EU-Bio
- Herkunftsland
- Österreich
- Zertifizierung
- AMA (rotes Siegel)
- EU Bio-Siegel
- Verband und Kontrolle
- Bio Austria (BA)
- Bio-Kontrollstelle
- AT-BIO-402
Lebensmittel
- mit Rohmilch hergestellt
Hersteller
Bioalpin eGen,
Marke BIOvomBERG
Zutaten
HEUMILCH g.t.S.*, Steinsalz, Lab, Käsereikulturen*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Ernährungshinweise
Allergene
- Laut Rezeptur enthalten
- Milcheiweiss , Milch
Käse
Fettstufe: Vollfettstufe
Reifezeit 10 Monat(e) , Naturkeller- / Höhlen-gereift
Käsegruppe: Hartkäse
Fettgehalt in Trockenmasse: gleich 45 %
Fettgehalt im Milchanteil: gleich 35.0 %
- Labart
- Rinde
- Rinde nicht zum Verzehr empfohlen
- Salzart
- Steinsalz
- Tierart
- Kuh
- Wärmebehandlung
- mit Rohmilch hergestellt
- !!dnr.kaese_fettgehalt_absolut!!
- 35.0
Durchschn. Nährwerte
pro 100 g:| Energie | Fett | gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate | Zucker | Eiweiss | Salz |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1754 kJ = 423 kcal | 35.0g | 23.0g | <0.1g | <0.1g | 27.0g | 1.6g |
Verpackung
Nettofüllmenge: 4.0 Kilogramm (kg)
kein Pfand (DE)
Last-Update: 08.09.24, 02:01 / Bio-Kaiserstolz 10 Mo / 8878993f-ea6f-4f42-9aef-0d41e70fcf22 / Version: 1
Herkunft
ICV
Österreich
Österreich