Guts Riesling QbA trocken 1 l Weingut Isegrim

Weingut Isegrim - Wein aus Trauben aus kontrolliert ökologischem Landbau

Guts-Riesling QbA trocken

Beschreibung:

Ein expressiver, typisch Pfälzer Riesling. Nicht zuviel Säure, eher die gelbfruchtigen Aromen wie Aprikose und Pfirsich strömen aus dem Glas. Am Gaumen ebenfalls satt und voll, gutes Spiel. Speisen: unkompliziert im offenen Ausschank, Antipasti, Vesper

Alk: 12,0 % vol. RZ: 3,3 g/l Säure 6,1 g/l

Trinktemperatur: 8-10° C

Am Fuße der Lage Herrenberg, inmitten von Weinreben liegt der Isegrim Hof. Klaus Wolf und nun auch seine Tochter Mira bewirtschaften die mittlerweile 12 ha Refläche schon seit 1984 als BIOland Weingut. Belebter Boden ist die Grundlage für den ökologischen Weinbau, bewachsen mit einer vielfältigen Begrünung, die über den Sommer auch blüht. Unter der Begrünung im Boden tummelt sich aktives Bodenleben. Vom dicken fetten Regenwurm bis hin zur kleinsten Mikrobeleben und arbeiten die Wolf´s für einen gesunden Boden und Reben. Alle Flächen werden von Hand geerntet, nach Qualität selektiert. Die Weiterverarbeitung im Weinkeller geschieht so schonend wie möglich, ohne mechanische Belastung und ohne chemische Hilfsmittel.