Dinkel Roggen Brot Bäckerskind Backmischung Bußmann`s Backwerk

DINKEL ROGGEN BROT - Das "Familienbrot": Das feine bekömmliche Vollkornbrot aus Dinkel und Roggen, mit Sauerteig. 

Bereits in den 80er Jahren stellte Johannes Bußmann seine Bäckerei auf einen Bioland Betrieb um und verkaufte bald nur noch Vollkorn und Bioland-Produkte. Daher tragen die Bäckerskinder Frederika und Jacob die Wertschätzung für guten Brot und den Gedanken der Nachhaltigkeit tief in sich. Leider musste die Familie in den letzten Jahren zusehen, wie immer mehr Dorfbäcker unter Druck gerieten, industrielle Fertigprodukte zu verwenden und mancherorts ganz verschwanden. Für die Menschen wird es immer schwieriger, sich mit einem richtig guten Brot zu versorgen. So entstand die Idee, mit dem Bäckermeister Wissen Backmischungen zu entwickeln, mit denen jeder kinderleicht ein leckeres und natürliches Brot backen kann. Die Bäckerskind Backmischungen für Bio-Brot sind kinderleicht zubereitet und schmecken einfach lecker. Die Mischungen sind ohne Zusatzstoffe, vegan und laktosefrei und gelingen einfach jedem.

Jeder Mischung liegt ein Päckchen Hefe bei. Du brauchst also nichts weiter als eine Schüssel, einen Knethaken, Backform und Ofen. Die Zubereitung ist kinderleicht und für alle Bäckerskind Backmischungen gleich. Kneten - Teig gehen lassen - backen.