Apfel "Freya"

Die Apfelsorte Freya® ist eine Neuzüchtung der niederländischen Universität Wageningen. Sie entstammt dem gleichen Züchtungsprogramm aus dem auch Natyra® und Wellant® hervorgegangen sind. Ihre Elternsorten sind Elise, sowie eine schorfresistente namenslose Selektion. Diese Apfelschorfresistenz hat Freya® vererbt bekommen – dadurch eignet sie sich ideal für den biologischen Anbau. Zudem ist sie tolerant gegenüber dem Echten Mehltau und unempfindlich gegenüber dem Obstbaumkrebs.

Ihre mittelgroß bis großen Früchte sind kugelig bis konisch geformt. Die homogene, dunkelrote Deckfarbe liegt auf einem kräftigen Gelb als Grundfarbe. Eine leichte, netzartige Berostung an der Stielgrube ist typisch für die Sorte.

Unter der Schale verbirgt sich ein feinzelliges, festes Fruchtfleisch. Die Festigkeit erinnert an einen Braeburn, während der süßsaure Geschmack dem des Elstar ähnelt.

(Quelle: Demeter Obsthof Augustin)